五峰名茶
人間珍品處處有,最難忘卻五峰茶。五峰是中國(guó)著名茶葉之鄉。五峰地屬亞熱帶溫濕季風氣候,縣内海拔最低處150米,最高2320米。山間終年雲霧環繞,雨水充沛,土壤肥沃,氣候溫和,形成了五峰“雲霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。
特色蔬菜系列産品
五峰山地立體(tǐ)氣候顯著,極适宜高山無公害反季節蔬菜生長(cháng),主産辣椒、西紅柿、土豆、歐芹、蔥蒜、蘿蔔、白菜、四季豆等産品,深受江蘇、福建、廣東、上海、武漢等地消費者青睐。2010年,五峰被定為(wèi)上海世博會時期蔬菜耗費基地縣,已被端上世博會的餐桌。
五峰農業産業化龍頭湖(hú)北新(xīn)橋科(kē)技(jì )有限責任公司按照出口食品标準生産的空凍幹脫水蔬菜系列和天蔥、天韭、香椿、蕨菜等“野山珍”系列地方特産,品質(zhì)優異、特色鮮明,為(wèi)“宜昌市名牌産品”、“三峽十大特産”,極具發展潛力,市場供不應求。
魔芋深加工系列産品
五峰是全國(guó)魔芋種植示範區(qū),現有魔芋種植面積5萬畝,年産量愈10萬噸。為(wèi)魔芋精(jīng)粉、純化粉、魔芋食品、魔芋甘露低聚糖等深加工産品生産提供了充足的原料供應。目前,由該縣農業産業化龍頭企業五峰宏力魔芋食品有限責任公司生産的魔芋精(jīng)粉、純化粉、濕法微粉、葡甘聚糖、魔芋膠、魔芋仿生食品等系列産品,自營出口韓國(guó)、日本及歐美市場。
土家臘肉
在土家人家裏作(zuò)客,主人最好的招待要數土家臘肉了。土家人有“愚要讀書,窮要喂豬”之說,尤是年豬不可(kě)少。歲過冬至,各家就殺豬宰羊了。
礦泉水
五峰白溢寨天然飲用(yòng)礦泉水發源于海拔1800米的暑天冰穴,平均日流量1200立方米,泉水綿長(cháng)甘淳,神奇獨特。專家認定這是一處難得的珍貴稀有、富硒含锶、低納、低礦化度、重碳酸鈣鎂型優質(zhì)天然飲用(yòng)礦泉水。